Juruketik.com – Laksa, salah satu makanan khas yang berasal dari Bogor, semakin populer di kalangan pecinta kuliner. Hidangan berkuah ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih, yang membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh di musim hujan.
Laksa Bogor terbuat dari bahan-bahan segar, seperti mie, tauge, telur rebus, dan berbagai sayuran, yang disiram dengan kuah santan berbumbu rempah.
Keunikan Laksa Bogor terletak pada penggunaan bumbu racikan lokal, yang memberikan rasa khas dan berbeda dibandingkan dengan laksa dari daerah lain.
Beberapa penjual Laksa Bogor telah mendapatkan perhatian dari masyarakat dan wisatawan, dengan menyajikan hidangan ini dalam suasana yang nyaman dan menarik.
Tak hanya sebagai makanan, laksa juga menjadi simbol kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.
Dengan meningkatnya minat terhadap makanan tradisional, banyak pelaku usaha kuliner di Bogor yang mulai berinovasi dengan menghadirkan variasi baru, seperti Laksa Vegetarian dan Laksa Seafood. Ini menunjukkan bahwa Laksa Bogor tidak hanya memikat lidah, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera masyarakat modern.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan Laksa Bogor, banyak tempat makan di sekitar kota yang siap menyajikannya. Berikut beberapa rekomendasi tempat makanan laksa di Bogor yang terkenal enak:
1. Laksa Gang Aut Mang Wahyu
Kedai legendaris ini telah buka sejak 1955 dan dikelola oleh generasi ketiga. Laksa di sini disajikan dengan tauge, bihun, dan oncom yang diguyur kuah laksa panas, ditambah potongan telur rebus dan serundeng. Perasan jeruk limau dan kecap manis melengkapi hidangan ini.
Lokasi: Jalan Suryakencana, Gang Aut, Bogor Tengah, Kota Bogor
2. Laksa Kampung Cincau
Buka sejak 1970, kedai ini dulunya bernama Laksa Mang Ocim. Laksa di sini memiliki rasa pedas, asin, dan manis yang menggugah selera. Isiannya meliputi tahu, tauge, oncom, dan daun kemangi, dengan taburan serundeng dan potongan telur rebus.
Lokasi: Jalan Ranggagading, Kampung Cincau, Gudang, Bogor Tengah, Kota Bogor
3. Laksa Bogor Kang Dadi
Buka setiap hari (kecuali Senin), kedai ini menyajikan semangkuk laksa yang kaya bumbu dan topping melimpah. Suasana teras rumahnya membuat tempat ini nyaman untuk bersantap.
Lokasi: Jalan Wuwung 2 No 57, Tegal Gundil, Bogor Utara, Kota Bogor
4. Laksa SHBT
Terletak di Jalan Suryakencana, kedai ini menawarkan kuah laksa yang segar dengan aroma kunyit yang khas. Isian laksanya melimpah dan harganya terjangkau.
Lokasi: Jalan Suryakencana, Babakan Pasar, Bogor Tengah, Kota Bogor
5. Resto Bogaria Laksa Ayam
Restoran ini dikenal dengan menu laksa ayam yang disajikan dengan lontong, lengkap dengan topping seperti telur rebus dan sayuran. Satu porsi laksa seharga Rp35.000.
Lokasi: Jalan Suryakencana No 123, Babakan Pasar, Bogor Tengah, Kota Bogor
6. Lemongrass
Restoran dengan konsep kopitiam modern ini menawarkan tiga jenis laksa: Ayam BBQ, Singapura, dan Bebek Panggang. Kuahnya gurih dan isiannya melimpah, cocok disantap saat cuaca dingin.
Lokasi: Jalan Raya Pajajaran No 21, Bogor Utara, Kota Bogor
7. Laksa New Ajieb Tea
Kedai ini menawarkan laksa dengan harga mulai dari Rp15.000. Menariknya, kuah laksa disimpan dalam bentuk beku dan dipanaskan saat dipesan. Kamu juga bisa membeli kuah laksa frozen untuk dimasak di rumah.
Lokasi: Jalan Paledang No 46 A, Paledang, Bogor Tengah, Kota Bogor
Mari lestarikan kuliner lokal dan nikmati kelezatan yang ditawarkan. Selamat mencoba!
