Dudi Fitri Susandi, STP. Msi selaku Camat Bogor Barat
Prof. Dr. Endang Warsiki selaku Kepala Divisi Teknologi Pengemasan Departemen TIN IPB
BACA JUGA
Ika Karmila, S.Si., Apt. selaku Administrator Kesehatan ahli madya
Dr. Ir. Mira Rivai. STP. MSi. selaku Peneliti di SBRC IPB University juga Ketua Pelaksana Workshop
Seruni Dinitri, S.KM., M.Par selaku Ketua Sekolah Tinggi Pariwisata Bogor
Menyatakan bahwa ini merupakan salah satu bentuk dalam mendukung program pemerintah mengenai hilirisasi bahan baku yang kemudian dapat menjadi nilai jual yang tinggi. Meskipun sawit dikenal sebagai bahan bakar, namun sawit juga tidak kalah sehat jika mengkonsumsinya. Bahkan sudah diterbitkan buku mengenai mitos dan fakta mengenai olahan turunan sawit. Serta olahan ini tidak akan merubah rasa. Peserta kegiatan workshop ini diantaranya ibu rumah tangga warga sekitar, Guru SMK, Siswi SMK dan juga mahasiswi STP Bogor berjumlah 70 orang.
Setelah seminar yang dipaparkan oleh para ahli seperti Dr. Ir. Mira Rivai. STP. MSi , Prof. Dr. Endang Warsiki, Ika Karmila, S.Si., Apt dan Medhanita Dewi Renanti, S,Kom.,M.Kom. Seluruh peserta akan diberikan pelatihan untuk membuat menu makanan utama dan snack yang berbahan dasar sawit.
Chef Affan, Chef Arion dan Chef Nisa selaku dosen Sekolah Tinggi Pariwisata Bogor akan memberikan demo memasak sekaligus memberikan resep yang dibuat oleh mereka dan disebarkan kepada peserta. Harapannya setelah ini Wanita-wanita hebat dapat secara mandiri membangun usaha dan tentunya meningkatkan ekonomi Masyarakat.***
